Vollwertige Pfannkuchen aus Quinoamehl
Rezept
20 Min.
einfach
vegetarisch
1 Eieine Handvoll Kornfalt Goji-Beeren2-3 EL Kornfalt Kokosblütenzucker1 EL Kornfalt Kokosnussöl1 Tasse Kornfalt Quinoamehl1 EL Leinsamen1 Tasse Mandelmilch
- Zuerst das Ei in das Quinoamehl schlagen, dann rühren und die Mandelmilch hinzufügen.
- Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und mit Leinsamen bestreuen. Dann von beiden Seiten goldgelb backen.
- Vor dem Verzehr mit etwas Kokosblütenzucker und Goji-Beeren bestreuen
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