Leichter und geschmackvoller Longdrink vom Edelweiss: Stella alpina

Rezept

5 Min.

einfach

vegetarisch

Zutaten für 1 Person

4 cl Cranberrysaft2 cl Eiweiß4 cl SEPPILA´S EDELWEISS 2 cl Zitronensaft1 cl Zuckersirup

Kräftig schütteln und in flacher Cocktail Schale servieren.
Eis erst zum Schluss dazu geben.
Als Krönung ein paar „Maldon Meersalzflocken“ oder „flor de sal Blüten“ auf den Eiweißschaum geben.

Idee: Alpen High Seppila
Kreation: IHA Barmeister Lercher Stefan

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