Die kleine Versuchung: Süßer Tassenknödel
Rezept
50 Min.
normal
vegetarisch
80 g Aprikosen (getrocknet)3 Brötchen (altbacken)1 TL Butter1 TL Butter80 g Datteln (getrocknet)3 Eier80 g Feigen (getrocknet)150 ml Milch (1,5% Fett)
4 Kugeln Mövenpick Bourbon VanillePrise Puderzucker1 Päckchen Vanillinzucker1/2 TL Zimt2 EL Zucker
- Brötchen in
dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Datteln,
Aprikosen und Feigen in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne
Butter heiß werden lassen. Das Trockenobst darin andünsten. Zucker
darüber streuen, schmelzen lassen und herausnehmen.
- In der Pfanne
Milch erwärmen. Mit Eiern, Zimt und Vanillin-Zucker mischen und
über die Brotscheiben geben.
- 4 Tassen (à
ca. 300 ml) mit Butter ausfetten. Das Trockenobst unter die Brötchen
kneten und die Masse in die Tassen verteilen. Dabei die Tassen nur
zu ca. 2/3 füllen. Im Backofen bei 160°C Umluft ca. 25 Min.
backen.
- Mövenpick
Bourbon Vanille auf Teller geben und leicht anschmelzen lassen. Die
fertigen Knödel aus den Tassen lösen und auf den leicht
geschmolzenen Eisspiegel setzen. Mit Puderzucker betreut servieren.
Produkte, die in diesem Rezept enthalten sind
-von-Seeberger-36880284.jpg "Seeberger Delikatess-Feigen, Sonnenverwöhnte goldbraune Trockenfeigen - honig-süß zum Backen, Kochen, Snacken - essfertig, getrocknet - ohne Zuckerzusatz, vegan (1 x 500 g)")
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