Bringt Wärme ins Gemüt: Fruchtiger Apfelglühwein mit Schuss
Rezept
20 Min.
einfach
vegetarisch
nach Belieben Honig oder Zucker250 ml klarer Apfelsaft2-3 Nelken1 unbehandelte Orange1 Vanilleschote700 ml Weißwein (trocken oder halbtrocken)1-2 Zimtstangen½ Zitrone
- Zuerst werden Wein, Saft und Rum in einen Topf gegeben, dann die Zimtstangen und Nelken hinzugefügt.
- Zitrone und Orange heiß abspülen und abtrocken. Anschließend beide Früchte in breite Streifen schneiden und diese dem Apfel-Wein-Gemisch hinzugeben. Die Vanilleschote halbieren, das Mark entfernen und zusammen mit der Schote ebenfalls in den Topf geben.
- Zum Schluss den Glühwein erhitzen (nicht kochen!) und für 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Dann kann er auf die vier Gläser (à 250ml) auf verteilt werden.
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