John & John – von Hand gefertigte Kartoffelchips

Die hochwertigen Crisps der Marke John & John sind ein wahres Geschmackserlebnis. Sie werden aus ausgewählten altenglischen Kartoffelsorten hergestellt und kommen ohne Gentechnik, Konservierungsmittel, künstliche Aromen und Farbstoffe aus. Aktuell sind sie in den sechs folgenden Sorten erhältlich:

• Deep Blue Sea Salt
• Sweet Chili & Red Pepper
• Aspall Cyder Vinegar
• Suffolk Cheddar & Chives
• Sea Salt & Black Pepper
• Mixed Roots

Alle John & John Crisps sind glutenfrei und bis auf die Sorte Suffolk Cheddar & Chives zudem vegan.

Von der Kartoffel zum Crisp

Die von Hand gefertigten Chips durchlaufen während ihrer Entstehung immer dieselben Stationen: Nachdem die Kartoffeln schonend gewaschen und mit Schale in dicke Scheiben geschnitten wurden, werden diese Scheiben in reinem Sonnenblumenöl goldbraun ausgebacken. Noch warm, werden die krossen Crisps dann mit ausgewählten Gewürzen verfeinert und frisch abgepackt. „Jede einzelne Zutat wird bei John & John mit Sorgfalt ausgesucht und weiterverarbeitet. Dabei wird größter Wert auf Natürlichkeit gelegt und das schmeckt man,“ so Kai Ellerbrock, Managing Partner von Market Grounds, dem deutschen Unternehmen hinter John & John.

Die Mischungen der verschiedenen Geschmacksrichtungen des Sortiments bestehen zum einen aus exotischen Gewürzen, wie exklusivem Pfeffer der Malabarküste, feurigem indischen Chili oder feinem Meersalz aus dem Nahen Osten. Zum anderen werden traditionell englische Zutaten kombiniert: Der mehrfach prämierte Apfelessig aus dem Hause Aspall Cyder gibt den Chips beispielsweise einen herrlich feinherben Geschmack. Handgemachter, milder Cheddar aus einem kleinen Familienbetrieb in Suffolk wird mit frischem Schnittlauch zu einem wahren Genuss. Eine ganz besondere Spezialität für Gemüsefans ist auch die Geschmacksrichtung Mixed Roots. Sie ist eine Mischung aus Pastinaken, Karotten und Roter Bete verfeinert mit einer Prise Meersalz.

Von John & John zu Market Grounds

Den John & John Crisps liegen nicht nur altenglische Kartoffeln zugrunde, die Chips werden dort auch produziert. Die Marke erzählt die Geschichte von den zwei Freunden John und John. Vertrieben werden ihre Knabbereien in Deutschland von Market Grounds. Das Hamburger Unternehmen entwickelt und vermarktet hochwertige innovative Feinkostprodukte für Hotel, Restaurant, Café und den Fachhandelsmarkt. Neben Getränkeprodukten gehören süße und salzige Delikatessen aus den bekanntesten Feinkostregionen Europas zum umfassenden Portfolio. Mit der Crispsmarke John & John erweitert das Unternehmen seine Kompetenzen auch im deutschen Lebensmitteleinzelhandel.