Biova - das Salz in der Suppe

Biova ist ein Import- und Großhandelsunternehmen, Spezialist und Direktimporteur für Speise- und Natursalze sowie Pfeffer aus aller Welt. Der Verkauf richtet sich ausschließlich an Wiederverkäufer, Handel und Industrie. Das Biova-Sortiment umfasst:

• Speise- und Natursalze
• Gourmetpfeffer und -salze aus aller Welt
• Salzlecksteine (für Tiere wie Pferde, Vieh, etc.)
  
• Salzlampen und -teelichter
• Naturzucker
• Superfood und Gewürze

Biova entwickelt kundenspezifische Produkte in Deutschland und setzt diese gemeinsam mit seinen Lieferanten im Herstellungsland um. Dabei legt das Unternehmen größten Wert auf die regelmäßige Kontrolle ihrer Lieferanten und auch  menschenwürdige Arbeitsbedingungen und die gerechte, ausreichende Entlohnung ihrer Arbeiter wird bei Biova großgeschrieben.

Salze, Pfeffer, Zucker und Gewürze aus der Welt für die Welt

Die Produkte bezieht das Unternehmen aus aller Welt. So stammt das Inka Sonnen- oder Andensalz aus den Hochebenen der peruanischen Anden. In 3.000 m Höhe entspringt dort eine stark salzige Wasserquelle, die in der Nähe des Machu Picchu über ca. 1.500 terrassenförmige Becken geleitet wird. In diesen 10 cm flachen Becken kann sich das Salz mit Hilfe der Sonnenenergie so stark konzentrieren, dass es nach einigen Wochen reif für die Ernte ist.

Ein besonderer Pfeffer im Biova-Sortiment ist der Banasura Hochlandpfeffer aus Indien. Schon optisch hebt sich dieser ab, überragt er mit seinen bis zu 12 m doch deutlich die übliche Pflanzenhöhe von etwa 3-4 m. Zudem sind die Pfefferbeeren ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet ist seine Erntemenge äußerst gering und macht den Banasura Pfeffer daher zu einer begehrten Rarität.

Zucker importiert das Unternehmen u.a. aus den Philippinen. Hier wird der naturbelassene Muscovado Vollrohrzucker in Bioqualität produziert. Aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs wird er ganz ohne chemische Behandlung gewonnen. Der Anteil an Melasse im Bio Muscovado liegt bei 10-15%, was seine weiche, klumpige und feuchte Konsistenz erklärt. Süß und einmalig sind auch die von Biova vertriebenen Tonkabohnen aus Brasilien. In Europa war die Bohne mit einem Geschmack ähnlich der Vanilleschote, wegen ihrer Cumarin-Anteile zeitweise als Lebensmittel verboten. Das Verbot wurde bereits 1991 aufgehoben, doch erst in den letzten Jahren hat sie sich als absolutes Trendgewürz durchgesetzt, weshalb sie auch im Biova-Sortiment vertreten ist.

Ein Kristallsalz-Anbieter mit Qualität zu fairen Preisen

Die Firma Biova wurde im Jahre 2002 von Raphael Deckert gegründet. Zu dieser Zeit gab es nur wenig Kristallsalz-Anbieter mit guter Qualität des Rohstoffs und das Produktangebot teuer. Daher machte Biova es sich zur Aufgabe, beste Qualität zu fairen Preisen anzubieten. Seit 2011 stehen der Firma über 1300m² Lager- und Logistikfläche, ausreichend für ca. 1000-1200t Waren, zur Verfügung. So sind auch Großaufträge für das renommierte Unternehmen kein Problem. Kunden können innerhalb von 24 bis 48 Stunden beliefert werden. Mittlerweile zählt Biova mit über 50 verschiedenen Natursalzen aus der ganzen Welt zu einem der größten und besten Salzgroßhändler in ganz Europa und hat Vertriebspartner auf dem gesamten Kontinent.