Tortellaccio mit Walnuss, Radicchio und Gorgonzola

Produktbeschreibung

Ein Nudelgericht für Genießer - hergestellt vom besten Pasta-Produzenten Bolognas! Seit 1963 fertigt „Sfoglia Rina" feinste Spezialitäten nach traditionellen Familienrezepten an. Der handgemachte Teig unserer Tortellacio (große Tortellini) ist großzügig mit einer herbstlichen Mischung aus Walnüssen, Radicchio und Gorgonzola gefüllt. Meisterhaft abgestimmt und so aromatisch, dass es keiner weiteren Sauce bedarf. Einfach drei Minuten in leicht siedendem Wasser ziehen lassen, in einer Pfanne mit Nussbutter schwenken, mit Parmigiano bestreuen und zu restsüßem Weißwein servieren. Tipp: 2014 Braunerberger Juffer Riesling feinherb von Fritz Haag.