L'Affine au Champagne Rosé pasteurisierte Kuhmilch, 50% Fett i. Tr.
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Grundpreis: 75,00 € / kg
gefunden bei Dallmayr
zuletzt überprüft am: 03.07.2024 um 00:01 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Der kleine Weichkäse aus der Region Champagne - Ardenne wird während seiner Reifezeit von ca. 4 Wochen regelmäßig in Rosé Champagner gewendet. Der raffinierte Geschmack des Schaumweins geht mit der Rinde aus Edelschimmel eine feine Verbindung ein und verleiht dem rahmig-milden Käse deutlich mehr Fruchtigkeit und Komplexität. Mit zunehmender Reife intensiviert sich diese Verbindung noch und der Käse konzentriert sich zu einem vollaromatischen Geschmackswunder, das auch Freunde des fortgeschrittenen Käse-Genusses begeistern dürfte.