Würtzberg 2021 Pinot Blanc trocken

Produktbeschreibung

Die Weißburgunder Reben in den beiden Steilstlagen Serriger Würtzberg und Serriger Herrenberg sind mit die ältesten Rebanlagen an der Saar. Die ersten Weissburgunder Reben im „Serriger Herrenberg“ wurden nämlich im Jahre 1980 gepflanzt. Der schiefrige Boden gibt den Pinot Blanc einen unverwechselbaren mineralischen Geschmack. Die Trauben werden selektiv mit Hand gelesen und auch während des Jahres werden die Weinbergarbeiten per Hand durchgeführt. Der Most gärt in Edelstahltanks und Doppelstück Fässern der Niederösterreichischen Firma Stockinger, die zu den besten Fassbindern der Welt gehören. Der Pinot Blanc wird spontan vergoren und durchläuft eine mehrmonatige Fermentation. Der mineralische Pinot Blanc überzeugt mit feiner Säure, enormer Fülle und verführerischem Schmelz. Einfach herrlich fruchtig und in der Nase reife gelbe Früchte und weiße Blüten, speziell Apfelblüten. Cremig und schmelziger Abgang. Fair'n Green zertifiziert