Weingut Borchert 2023 CALMONT -Tradition trocken

Produktbeschreibung

Schiefer gehts NICHT! - Aus dem Steilsten Weinberg der Welt, dem Calmont, einer der brühmtesten Weinlagen der Mosel. Der CALMONT zieht sich wie ein Hohlspiegel von Bremm bis Ediger-Eller. Die Römer nannten ihn Calidus Mons - heißer Berg. Auf seinem Gipfel befindet sich ein römisches Heiligtum. Die Weine sind geprägt von der Mineralität des Schieferbodens. Die Frucht harmoniert bestens mit der typischen Säure des Rieslings. Die feine Mineralität steht mit saftigen Zitrus und Pfirsich Aromen im Einklang. Die Trauben werden wie vor 100 Jahren mit der Hotte aus dem Berg getragen.100 % Handarbeit - 100 % Schiefer, die Reben für diesen Wein stammen von 1957. Der Wein wurde nach alter Tradition Spontan vergoren.Boden – Devon Schiefer VerwitterungsgesteinSteilstlage – 100 % HandarbeitErntemenge – 50 hl/ha