Weidenberger Hof 2021 Riesling Haubenberg trocken

Produktbeschreibung

Ultimativ und pur erscheint hier die Rebsorte Riesling: durch Spontanvergärung auf Feinhefelagerung, Ausbau im Holz- und Edelstahlfass und später Abfüllung ist eine Präsenz entstanden, dessen großzügige Aromen bereits von Weitem zu riechen sind. Unser Lagenwein vom Saulheimer Haubenberg hat einen feinen, vielschichtigen Duft, der anfangs an Mirabelle und Apfel erinnert. Je länger der Wein Zeit zum Atmen hat, desto mehr wird sein Fruchtgeruch von erdigen Nuancen umhüllt. Geschmacklich ist er anfangs sehr fruchtig, dann mineralisch mit einem salzigen Abgang. Ein Riesling für echte Weinliebhaber.Ausbau: Spontanvergärung auf Feinhefelagerung, Ausbau im Holz- und Edelstahlfass, späte Abfüllung