Stahl Scheurebe trocken 2023 | Franken – Deutschland | 1 x 0,75 Liter

"Der Winzerhof Stahl liegt nur wenige Kilometer nördlich von Rothenburg ob der Tauber. Eingebettet in die idyllische Natur an den Ufern der Flüsse Tauber und Main gedeihen die Reben von Christian Stahl. Vor mehr als zehn Jahren übernahm er das Gut von seinen Eltern und führt es seitdem von Erfolg zu Erfolg. Dass die Scheurebe dem Frankenwein ein besonders rassiges Gesicht verleiht, beweist der Stahl Scheurebe trocken. Fruchtig im Duft schickt der Weißwein seinen ersten Gruß Der hellgoldene Stahl Scheurebe trocken schimmert elegant und verspricht einen besonderen Genuss. Das Bukett dieses reinsortigen Weißweins offenbart Noten von Grapefruit, Zitruszeste und grünem Apfel. Auch erspürt die Nase hier eine fein mineralische Nuance und den Duft von Holunderblüte. Der Stahl Scheurebe trocken am Gaumen Am Gaumen kommt die Scheurebe von Christian Stahl elegant und mit trockenem Charme daher. Die moderate Säure spielt mit saftigem Apfel und Zitrusfrucht. Das klare Profil des Weißweins passt hervorragend zu den mineralischen Akzenten, die der Muschelkalk hinterlässt. Rassig und lebhaft bleibt der Stahl Scheurebe trocken auch im ausgiebigen Nachhall klar strukturiert. Sein guter Trinkfluss verlangt nach mehr als einem Schluck. Fisch und Meeresfrüchte in perfekter Harmonie Auf der Suche nach einem charmanten Begleiter für die leichtere Küche kommt diese Scheurebe genau richtig. Christian Stahl präsentiert mit seinem rassig mineralischen Tropfen einen willkommenen Gast bei Tisch. Gegrillter Lachs, Garnelen in Knoblauch und Sepia mit feinem Olivenöl finden im Stahl Scheurebe trocken den idealen Partner. Im Alltag, etwa bei einem entspannten Treffen mit Freunden auf der Sommerterrasse, passt dieser Wein auch zu einer urigen Brotzeit."

Die deutsche Antwort auf Sauvignon Blanc: Duftende Scheurebe mit runder Säurestruktur Christian Stahl ist ein echter Lokalpatriot, der moderne Ideen mit unterschätzten deutschen Rebsorten paart. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in Duftreichtum als auch in Frische seinem internationalen Pendant in nichts nachsteht: Die Scheurebe!Die Grundlage für diesen duftigen Wein: die Trauben gedeihen in den Weinbergen in Randersacker und Eibelstadt. Die sandigen Lehmböden bieten ideale Bedingungen und speichern die Wärme der vielen vorhandenen Sonnenstunden. Nach der schonenden Pressung wird der aromatische Saft unter kontrollierten Bedingungen im Edelstahl vergoren.Der wunderbar aromatische Weißwein erscheint hellgelb im Glas und strahlt mit hellgrün, glänzenden Reflexen. Im Duft finden wir eine Fülle verschiedener Aromen wie Johannisbeere, Apfel und Holunderblüte. Die Zunge wird von einer angenehmen Säure umspielt und verbleibt lange im Mund.Dieser Wein passt hervorragend zu sommerlich-leichten Gerichten aber auch zur gewürzintensiven asiatischen Küche. Drüber hinaus ist die Kombination mit verschiedenem gereiften Hart- und Weichkäse ein absoluter Genuss, aber testen Sie selbst!

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