Rainer Christ 2021 Orange Wine \"Kraut und Rüben\"" trocken"

Produktbeschreibung

Rebsorten:Als Gemischter Satz gepflanzt:Grüner Veltliner, Weissburgunder, Riesling, Chardonnay, Traminer, Roter Veltliner, Welschriesling, Silvaner und weitere Rebsorten.Verkostungsnotiz:Orange-goldene Farbe, zarte Trübung, komplex, getrocknete Zitrusfrüchte, Datteln, sehr floral - allen voran Kamille.Der Wein wird von zartem Gerbstoff getragen, was ihm ein tolles Mundgefühl verleiht. Trinkfluss ohne Ende!Vinifikation:Die Trauben werden von Hand geerntet. Behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. Wilde Maischegärung, 8-wöchige Maischestandzeit, bis zur Füllung auf der Vollhefe und erst kurz davor abgezogen.Verzicht auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration.