Graf Adelmann 2019 Kleinbottwarer Süßmund Riesling GG DAS LIED VON DER ERDE trocken

Produktbeschreibung

„Kleinbottwarer Süßmund“ ist seit ca. 400 Jahren als Spitzenlage des Weinguts bekannt und wird seit jeher zu den besten Lagen Württembergs gezählt, Fläche ca. 6 Hektar, 50 Jahre alte Reben. Duft von Mirabelle, Aprikose, Zitrusfrüchten und Thymian, am Gaumen sehr saftig druckvoll und frisch, sehr langer Abgang. Im Glas goldfarben. Ein Wein mit großer Zukunft! Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, Ausbau anteilig im Edelstahl und in ungetoasteten Barriques; schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter.