Maison Rousseau 2023 Délires de bulles rosé trocken

Produktbeschreibung

Robe: Blasses Rosé mit orangefarbenen ReflexenNase: Grapefruit, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich.Mund: Feine und elegante Bläschen, Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich.Weinbereitung: Wir stoppten seine 1. Gärung, als noch 19 g Zucker übrig waren, indem wir ihn kühlten und bei einer Temperatur von 3-4° hielten. Die Nachgärung erfolgte in Flaschen mit dem natürlichen Zucker der Trauben für 3 bis 4 Monate bei 10°. Lattenruhe für 12 Monate. Das Degorgieren (Austreiben des durch die Gärung entstandenen Bodensatzes) erfolgte mit 4,5 g/L Zucker. Vollmundiges Prickeln aufgrund des natürlichen Reichtums dieses Jahrgangs.