getrocknete Kombu Algen zum Kochen für Dashi, Sushi-Reis, Konbu Braunalge, Seetang getrocknet, Dried Seaweed Kelp 113,4g
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zuletzt überprüft am: 14.11.2024 um 18:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
113,4g Kombu-Algen, rechteckig geschnitten Kombu wird meist für die Zubereitung von Brühe und als Suppen-Zutat verwendet. Ein Stück Kombu wird auch zur Aromatisierung dem Kochwasser für Sushi-Reis zugegeben. Achtung: eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüse führen. Empfohlener Tagesverzehrmenge höchstens 2-3g Für 500-600ml Wasser benötigen Sie einen Streifen Kombu vom 5-8cm, der mehrmals eingeschnitten werden sollte. Vor dem Kochen sollte Kombu für etwa 5 Minuten in Wasser eingelegt werden. Kochzeit zwischen 45-60min, im Schnellkochtopf ca. 30min. Kombu kann grundsätzlich in jedem Gericht als Geschmacksverstärker verwendet werden. viele andere Artikel finden Sie oben auf: von Otsumami-Land.com
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