Low Cadmium Bitter - Schokoladen Set / 3 Tafeln: 80%, 92% und 100% Kakao

Produktbeschreibung

Drei Tafeln mit weniger Zuckeranteil: Keine klassische Süßigkeit, sondern eine herbe Kakaoerfahrung. Ideal für Kakao-Puristen, die den Genuss von kleinsten Stücken schätzen und auf mit Bedacht produzierte Ware Wert legen. Viel herkunftsreiner Kakao, aber niedrige Cadmiumwerte: Aktuelle Analyse – Gabun: 0,09 mg/kg, Orinoco: 0,21 mg/kg, 92% Roh: 0,19 mg/kg. Sehr bittere Tafeln, die durch ihre schonende Verarbeitung noch reichlich Flavonole enthalten. 40 Stunden langzeitgeführt: Alle Tafeln werden ohne Alkalisierung und Hilfsstoffe hergestellt, da sie über mindestens 40 Stunden gewalzt werden. Auf chemische Alkalisierungsmittel kann so verzichtet werden. Glutenfrei, laktosefrei und ohne Fremdfette: Diese hochwertige Schokolade wird ohne Alkalisierung, zusätzliches Kakaopulver oder künstliche Aromen hergestellt. Sie ist außerdem frei von Nüssen und Emulgatoren. ✅ Jede Charge Edelmond Kakao wird auf das Schwermetall Cadmium analysiert, um höchste EU Sicherheitsstand.ards zu unterbieten. So ist dunkle Schokolade ein Genuss, und bietet auch Vorteile wie Antioxidantien und stimmungshebende Eigenschaften. Gesund, wenn sie wenig Zucker enthält. Analysen sind bei Edelmond öffentlich zugänglich