Edelmond Kakaobohnen Rohkost - unfermentiert (2x 250g)

Produktbeschreibung

Während Kakaobohnen sonst immer durch die Fermentation, Röstung oder Trocknung eine vom Menschen geschaffene Veränderung erfahren, bleiben diese hier fast unverändert. Sie bleiben hellbraun und innen frisch mit leicht lilafarbenem Fruchtfleisch. ROHKOSTQUALITÄT diese Kakaosamen sind nur vom Fruchtfleisch befreit, grob gewaschen und Luftgetrocknet. So findet keine Fermentation wie die bei Kakao eigentlich üblich ist, statt. Die Bohne bleibt roh, schmeckt natürlich. Bitte vor dem Verzehr gut waschen. Unfermentierte Kakaobohnen werden sorgsam verarbeitet, um den Rohkost Standard zu erhalten. Immer Luftgetrocknet, denn eine Ofentrocknung kann die Naturaromen zerstören. Edel - Kakaobohnen werden komplett im eigenen Haus verarbeitet. Edelmond ist Fair-Trade Deutschland zertifiziert unter: ID 36689. Bei der Biokontrollstelle: DE-ÖKO-001. Weitere Informationen zum Fair Trade Programm auf der Edelmond Website. Immer frisch wird direkt ab Produktion versendet. Das erhält die Aromen, aber auch eine Fülle an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren des Kakaos. Aufgrund der limitierten Produktion sind Edelmonds Erzeugnisse im stationären Handel kaum erhältlich.