Fernando de Castilla »Antique« Amontillado Seco - 0,5 L 0.5L 19% Vol. Trocken aus Spanien

VERKOSTUNG: * Auge: Fernando de Castilla Antique Amontillado 50cl hat eine gelbe Farbe. * Nase: Reich an Aromen. * Mund: Zarte, komplexen und langen Abgang.KELLER: Bodegas Rey Fernando de Castilla

Der Fernando De Castilla Amontillado Antique ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Sherry-Herstellung. Mit seiner kräftigen bernsteinfarbenen Erscheinung und dem jodierten Ton ist er visuell ein echter Blickfang. In der Nase entfaltet er ein durchdringendes, aromatisches Bouquet von Mandeln, das seine Komplexität und Finesse verrät. Der Geschmack ist elegant und geprägt von deutlichen Mandeltönen, die lange am Gaumen verbleiben. Dieser außergewöhnliche Amontillado entstammt den historischen Weingütern der Bodegas Rey Fernando de Castilla in Jerez. Mit einer über zweihundertjährigen Geschichte hat diese Bodega weltweit Anerkennung für ihre legendären Weine, Brandys und Essige erlangt. Dank seiner Komplexität und Vielschichtigkeit passt dieser Sherry besonders gut zu iberischen Schinken oder gereiftem Käse.

Der Amontillado Antique hat von allem das Beste. Vom Fino die trockene, beschwingte Art, vom Oloroso die Dichte und Fülle. Bernsteinfarbener, konzentrierter Sherry vom Feinsten mit edlem Duft nach Orangen-Zesten, Rosinen und Röstaromen.

In Sachen Sherry und Brandy ist die Bodega Rey Fernando de Castilla ist Jerez unbestritten das Exklusivste, was sich dort finden lässt. Im Gegensatz zu den Big Playern wird bei Fernando de Castilla noch sehr handwerklich produziert und die Mengen betragen nur ein Bruchteil dessen, was die großen Sherry-Bodegas ausstoßen. Unübertroffen, exklusiv und rar beeindrucken diese Sherries mit enormer Geschmackstiefe.