Bellei Aceto Balsamico di Modena IGP 'Linnea Bordeaux', 250 ml

Rossa: Zwei Jahre Frische-Explosion Bellei, bekannt für seine meisterhafte Essigproduktion, präsentiert den 'Rossa' Balsamico Essig aus Modena IGP als jüngstes Juwel seiner Kollektion. Nach einer Lagerung von etwa zwei Jahren, ohne Zugabe von Farbstoffen, erreicht dieser Essig mit einer Säure von 6% und einer Dichte von 1,13 seine charakteristische Qualität. Der 'Rossa' zeichnet sich durch seinen leicht stechenden Duft aus, der die Sinne weckt und einen ersten Hinweis auf sein lebhaftes Profil gibt. Geschmacklich bietet er eine spannende Balance zwischen Süße und Säure, die ihn vielseitig einsetzbar macht. Besonders in Salaten und zu gegrilltem Gemüse entfaltet der 'Rossa' seine ganze Frische und verleiht diesen Gerichten eine zusätzliche Dimension an Aromen. Seine jugendliche Lebhaftigkeit macht ihn zu einem beliebten Bestandteil moderner, kreativer Küchen.