Terroir al Limit Arbossar 2017

VERKOSTUNG: * Auge: hell kirschrot. * Nase: Lakritze, Heidelbeeren, Brombeeren, Veilchen und Balsamico. * Mund: weich, rund und frisch.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Priorat. WEINBERG: Alte Reben 90 Jahre alt befindet sich in der höchsten und kühlen Bereich von Priorat Reben an den Hängen mit steilen Hängen gepflanzt, genannt costers in Priorat, auf Schieferböden. REBSORTE(N): Carignan. AUSBAU: 24 Monate in Französisch Eiche foudres. VORBEREITUNG: erarbeitet ein wenig interventionistische Weise, um eine maximale Ausdruck des Terroirs zu erreichen. entstielt Trauben Mazeration kalt und dann Gärtanks 800kg für 3 Wochen. PAARUNG: Truthahnbraten, Zibetkatze, Iberische Schinken, Wurst, Rindfleisch, gegrilltes Hähnchen, gegrillte Pute, Aufläufe, gegrilltes rotes Fleisch, gegrilltes Hähnchen. SERVIERTEMPERATUR: 17ºC ALKOHOLGEHALT: 13,5%

VERKOSTUNG Arbossar 2014: * Auge: Pillory blau, hell, hohe Schicht berührt. * Nase: gute Intensität, Noten von reifen Früchten und attraktiver Mineralität. krautig und balsamisch, mentholated Nuancen. * Mund: kraftvoll und schmackhaft, reichlich und glatten Durchgang, ausgeglichen mit süßen Tanninen. lange und anhaltender Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Priorat. BODEGA: Terroir Al LIMIT REBSORTE(N): Carignan.

Terroir al Limit Arbossar 2018 - Wein - Terroir Al Límit