Rinderlende trocken am Knochen gereift
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Grundpreis: 58,00 € / kg
gefunden bei Dallmayr
zuletzt überprüft am: 24.11.2024 um 00:01 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
21 Tage bleibt die Lende am Knochen, bis das Fleisch perfekt gereift, mürbe und aromatisch ist. Dabei wird der Saft des Fleisches, das uns das heimische Süddeutsche Fleckvieh liefert, durch die Reifehaut im Fleisch gehalten - d.h. beim Braten tritt kein Fleischsaft aus, und die Lende bleibt schön zart.
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