Würtzberg 2022 Pinot Noir trocken

Produktbeschreibung

Der Pinot Noir wurde bereits 1986 in der wärmsten und steilsten Parzelle des Serriger Würtzbergs gepflanzt. Nach nun fast 30 Jahren kommt das große Potenzial dieser Lage zum Ausdruck. Der 2022 Pinot Noir ist ein Pinot, der ein betörendes Aroma nach Sauerkirsche und roten Waldbeeren hat. Samtig und weich folgt er seinen großen Vorbildern aus Burgund. Nicht üppig und ausladend, sondern konzentriert ohne dabei seine Eleganz zu verlieren. Der Wein wurde spontan in Holzbottichen (offene Maischegärung) vergoren. Anschließend erfolgte die Reifung über mehrere Monate in kleinen Holzfässern/Barriques bevor er gefüllt wurde.