Vernatsch Pagis Doc 2019 St. Michael Eppan, Trentino-Rotwein, Südtirol DOC-Rotwein, Südtirol DOC, 13% vol, 750 ml

Produktbeschreibung

Anmerkungen: Die Farbe ist rubinrot von mittlerer Intensität. In der Nase erscheinen Aromen von roten Früchten, darunter Kirsche, Johannisbeere und Walderdbeere, blumige Noten von Veilchen und Rose, leichte würzige Anklänge und eine vage Erinnerung an Zuckerwatte. Im Mund ist er weich, trocken und fruchtig mit einem Hauch von angenehmer Anmut und Finesse. Paarungen: Empfohlen zu Vorspeisen und vielen Südtiroler Rezepten wie Roggen-Tortelli mit Selchfleisch. Vor allem aber ist es der Wein zu Speck, Wurst, Weichkäse und Brot. Ausreichend gekühlt passt es hervorragend zu Fisch. Keller: Dass der Südtiroler Wein mittlerweile in der ganzen Welt bekannt ist, ist der Genossenschaftskellerei St. Michele Eppan und dem Önologen Hans Terzer zu verdanken. Weingut, das großartige Weine wie Suvignon Sanct Valentin, Cardonnay, Gewürztraminer Fallwind 2022, Lagrein, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riseling und vieles mehr produziert. Wein: Der „Pagis“ von St. Michele Eppan wird zu 100 % aus Vernatsch-Trauben gewonnen, einer einheimischen roten Rebsorte, die in dieser Region seit Jahrhunderten am weitesten verbreitet ist. Der Vernatsch „Pagis“ von St. Michele Eppan wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und gegen Ende September von Hand geerntet. Tipp: Wir empfehlen, diesen Trentiner Rotwein bei einer Temperatur von 16-18° zu servieren.