Tenute Ugolini 2016 San Michele Valpolicella Classico Superiore DOC trocken

Produktbeschreibung

Unser Valpolicella Classico Superiore stammt aus den Trauben unseres Weinbergs San Michele, der sich in einem hügeligen Gebiet befindet und auf Terrassen aus Trockenmauern angebaut wirdder Weinberg liegt in einem hügeligen Gebiet und wird auf Terrassen mit Trockenmauern angebaut. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs. Die Traubenfür unseren Valpolicella Classico sind Corvina gentile, Corvina grossa, Oseleta und Rondinellarondinella.Er zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit einem Hauch von Kirsche aus, begleitet von süßen Gewürzen wiemuskatnuss oder Vanille.Er passt gut zu mittelalten Käsesorten, zu Wurstwaren, auch zu würzigen, zu frischen Nudelgerichtenmit schmackhaften Ragouts, Risottos und rotem Fleisch. Er kann zu fettem Fisch wie Aal, Sardinen oderanchovis.