Neethlingshof Merlot, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Produktbeschreibung

Neethlingshof Merlot aus dem Jahrgang 2021 begeistert mit einem tiefen Rubinrot und präsentiert sich mit Aromen von reifen Pflaumen und dunklen Kirschen, begleitet von Vanille und Kakao. Am Gaumen entfalten sich zusätzlich fruchtige Noten von Maulbeeren, ergänzt durch Nuancen von Kakao und Zeder. Sein gut strukturierter und langanhaltender Charakter ist das Resultat einer 18-monatigen Reife in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Dieser Rotwein aus Stellenbosch ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Hühnchen, Pasta in leichter Tomatensauce und Mousse au Chocolat. Der kühle Einfluss der False Bay sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben.