Kalkbödele 2020 Spätburgunder trocken

Produktbeschreibung

Typisch für den Jahrgang sind der füllig und opulente Auftritt bei Farbe und Aroma. In der Nase pfeffrig, floral mit ausgeprägter Note von Cassis und Wildkirsche. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder kernig mit spürbaren Tanninen und guter Konzentration. Ein alltagstauglicher Spätburgunder, der auch gehobenen Ansprüchen entspricht. In Baden dominieren die Burgunder Rebsorten. Hier findet die subtile Rebsorte als Bodengrundlage eine tiefgründige Kalksteinbank, ummantelt von fruchtbarem Löß. Daneben schafft das warme und oft sonnige Klima die besten Voraussetzungen für samtige Rotweine. Grundlage für diesen Wein sind ausgewählte Parzellen, in denen während der Wachstumsphase überschüssige Trauben abgeschnitten werden. Die Erträge lagen bei 80kg/ar. Der Wein wurde im grossen Holzfass ausgebaut, was ihm den letzten Schliff für einen harmonischen Trinkgenuss gibt.