Graf Adelmann 2019 Kleinbottwarer Oberer Berg Lemberger GG DER SCHWARZE LOEWE trocken

Produktbeschreibung

Granat in der Farbe, Duft von Wildkirsche und Preiselbeeren, im Geschmack dunkle Beeren (Preiselbeere), pfeffrige Würze mit gut integrierten Tanninen, Frucht gut balanciert, Komponenten von Kakao, Birne und Nüsse, langer Nachhall, elegantes Säurespiel. Speisenempfehlung: zu Wild, luftgetrocknetem Schinken oder Wildpasteten ein Genuss.Selektion der besten Weinbergsparzellen im Kleinbottwarer Oberer Berg; Trauben werden halbiert, wickeln der Triebspitzen, kein Laubschnitt, Ostseite wird moderat entblättert. Klassische Maischegärung über 12-18 Tage, biologischer Säureabbau, Pflege über 20 Monate im Barrique, 50 % neues Holz französische/österreichische Eiche.