Batasiolo Barbera d’Alba      , Barbera d'Alba DOC, Piemont, 2022, Rotwein

CHARAKTERMERKMALE: Barbera d'Alba DOC ist ein ziemlich konzentrierter purpurroter Rotwein, der die Nase mit angenehmen Aromen von roten Früchten, Pflaumen und Veilchen erfreut. Am Gaumen ist er frisch, kraftvoll, ausgewogen mit einem langen Abgang. WEINBEREITUNG; Die Anfang Oktober in den Weinbergen des Anwesens geernteten Trauben werden entstammt, mazeriert und etwa 10-12 Tage in Edelstahl gären gelassen. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Veredelung teilweise in slawonischen Eichenfässern und teilweise in Edelstahltanks. Am Ende dieses Zeitraums wird die Verfeinerung in der Flasche fortgesetzt. TERROIR: Barbera wird heute sehr geschätzt und gewinnt an Wert. Es bleibt eine der am meisten diskutierten Sorten auf piemontesischen Tischen. Ein mittellanger Vegetationszyklus, ein sehr hoher Säuregehalt und eine dunkle und intensive Farbe sind seine Merkmale. Der Wein, der "Spuren im Glas hinterlässt" und schon immer freundliche Mahlzeiten begleitet hat. BARBERA D'ALBA ist das Wahrzeichen des piemontesischen Geschmacks, des Essens im Freien und der informellen Mahlzeiten. Eine Flasche, die wegen ihrer Authentizität und ihres Geschmacks nie aus der Mode kommt. BRAND: Menschliche Erfahrung, Tradition, Forschung, Innovation: Dank der grundlegenden Werte des Weinguts Batasiolo wird die Jahrtausende alte Kunst der Weinerzeugung zur Exzellenz der Gegenwart.