Balthasar Ress 2022 Rüdesheimer Drachenstein Pinot Noir VDP.ERSTE LAGE trocken

Produktbeschreibung

Im Glas präsentiert sich der 2022 Rüdesheimer Drachenstein Pinot Noir trocken in einen dunkelroten Johannisbeere-Ton. Die Nase wird direkt von Cassis, Feuerstein und betörender Würze sowie etwas erdiger Aromatik geprägt. Am Gaumen zeigt sich wieder Cassis und dunkle Beeren. Eine äußerst elegante Säure präsentiert hier einen sehr angenehmen und eleganten Pinot Noir. Dunkle Aromen von Schokolade und nobler Holzwürze zeigen die Komplexität, hervorragende Textur und den dichten Körper. Dieser Pinot Noir ist ein Langstreckenläufer und darf gerne 10 und mehr Reifen.Diese Weinlage hat ihren Namen von einem Felsen mit dem mythologischen Namen, der vielleicht einmal wie ein Drachen ausgesehen haben mag. Die Weine, die hier wachsen bestechen durch ihre blumige und elegante Art und eine feinwürzige Note. Dafür sorgt vor allem die Bodenstruktur mit lösslehmhaltigen Sandstein- und Quarzitböden, die aus dem Taunusquarzit abgeleitet sind. Und auch sehr tiefgründige Böden mit nicht unerheblichen Kalkanteilen findet man in dieser Weinlage.