B-Artikel Simonsig Pick of the Bunch Pinotage 2020

In einem schönen Rotton präsentiert sich der Simonsig Pick of the Bunch Pinotage im Glas und wickelt mit seinem wundervollen Duft von Kirschen und Himbeeren jeden Genießer um den Finger. Ein Hauch von süße Gewürzen rundet das Bouquet gelungen ab. Aromatisch und fruchtbetont zeigt sich der Simonsig Pick of the Bunch Pintoage auch am Gaumen. Genießen Sie ihn entweder pur oder zu pikanter Pasta. Gerichte mit dunklem Fleisch lassen sich ebenfalls gut zu diesem Rotwein kombinieren.

Der Simonsig Pick of the Bunch Pinotage begeistert mit seiner geschmeidigen, fruchtbetonten Art. Durch den leichten Holzausbau entfaltet dieser südafrikanische Rotwein eine samtige Textur, die perfekt mit den Aromen reifer Kirschen und dunkler Brombeeren harmoniert. Feine Noten von Lakritz und süßen Gewürzen verleihen dem Wein Komplexität. Der Simonsig Pick of the Bunch Pinotage ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder herzhaften Pasta-Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Wildgerichten und reifem Käse, wo seine fruchtigen und würzigen Nuancen wunderbar zur Geltung kommen. Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Lebensmittelunternehmer: Simonsig Wine Logistics International- Molenberg 4- 2440 Geel- Belgien. Trinktemperatur: 16-18°C Säuregehalt: 5.1 g/l Best Before: 2027 Süßegrad: Trocken

Wenn Sie noch nie etwas von Pinotage gehört haben und etwas wirklich Interessantes probieren möchten, ist dies (ohne Zweifel) die richtige Flasche. Beginnen wir mit der Rebsorte. Pinotage ist die einheimische Rebsorte Südafrikas schlechthin. Dies ist nämlich das einzige Land, in dem sie in nennenswertem Umfang angebaut wird. Er ist eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut, die von Abraham Perold an der Universität Stellenbosch entwickelt wurde. Das war im Jahr 1925. Der hier vorgeschlagene stammt aus dem Stellenbosch-Gebiet, einem der wertvollsten Gebiete Südafrikas. Handverlesene Trauben, um eine gute Auswahl im Vorfeld zu gewährleisten, einmal im Keller ein kleiner Teil, etwa 9%, gärt in zweiten und dritten Gebrauch Französisch Eichenfässern. In denselben Behältern reift der Wein dann langsam für etwa 12 Monate. Leuchtendes Purpurrot, in der Nase Aromen von Beeren, mit feinen Noten von Lakritz und süßen Gewürzen. Im Mund zeigt sich ein Hauch von Himbeerkompott, Sauerkirschen und Erdbeeren. Leicht und harmonisch ist der Säuregehalt. Weiche und gut abgerundete Tannine. Ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu verschiedenen Fleischgerichten passt.

Region: Western Cape > Stellenbosch Rebsorte: Pinotage(100%) Alkohol: 14.50%