Soberano 12 Jahre Gran Reserva Brandy (38 % Vol., 0,7 Liter)

Soberano Gran Reserva 12 ist der älteste Soberano von Gonzalez Byass und auch der stärkste. Er ist etwas teurer, aber die Intensität und Komplexität der Aromen rechtfertigen dies völlig und es ist dennoch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Brandy. Die traditionelle "Criaderas y Solera"-Methode liefert einen Brandy, der pur, mit Eiswürfeln oder in Cocktails gut ist. Soberano Gran Reserva 12 wird aus Airen-Trauben aus der spanischen Region La Mancha hergestellt.

Im Glas zeigt sich diese Spirituose der Extraklasse mahagonifarben, in den Nase entdeckt man Spuren von Holz, Toffee und Karamell. Am Gaumen entfalten sich kräftige Noten von Röstaromen, Vanille und Schokolade. Der Soberano 12 endet in einem geschmeidigen und langen Finale.

Dieser Brandy von González Byass reifte geruhsam über 12 Jahre in den Fässern aus amerikanischer Eiche des klassischen Solera-Systems der Sherrys in Jerez. Mit elegantem Mahagoni und intensiven Reflexen von Amber und Kupfer betört er bereits im Glas. Und entfaltet animierend sein komplexes Aroma von Edelholz, balsamischen Aspekten, Nüssen, Toffee und Karamell, begleitet von Honig und Toastnoten. Am Gaumen sehr angenehm rund und elegant mit einem samtigen Abgang. Lässt sich wunderbar solo genießen, ist aber auch als Zutat für Cocktails geeignet.