Soberano 12 Jahre Gran Reserva Brandy (38 % Vol., 0,7 Liter)

Soberano Gran Reserva 12 ist der älteste Soberano von Gonzalez Byass und auch der stärkste. Er ist etwas teurer, aber die Intensität und Komplexität der Aromen rechtfertigen dies völlig und es ist dennoch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Brandy. Die traditionelle "Criaderas y Solera"-Methode liefert einen Brandy, der pur, mit Eiswürfeln oder in Cocktails gut ist. Soberano Gran Reserva 12 wird aus Airen-Trauben aus der spanischen Region La Mancha hergestellt.

Der Soberano Solera Gran Reserva 12 Jahre Brandy von González Byass überrascht mit einer intensiven mahagonifarbenen Erscheinung. Sein Aroma besticht durch Spuren von Holz, Toffee und Karamell, während der kräftige Geschmack Röstaromen, Vanille und Schokolade hervorbringt. Besonders charakteristisch ist sein langer, geschmeidiger Abgang. Hergestellt aus 100 % Airén-Trauben reift er 12 Jahre im traditionellen Solera-System in amerikanischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und einen warmen, samtigen Geschmack verleiht. Ideal zu dunkler Schokolade oder kräftigem Käse. Ein Klassiker der Bodega González Byass aus Jerez.

Dieser Brandy von González Byass reifte geruhsam über 12 Jahre in den Fässern aus amerikanischer Eiche des klassischen Solera-Systems der Sherrys in Jerez. Mit elegantem Mahagoni und intensiven Reflexen von Amber und Kupfer betört er bereits im Glas. Und entfaltet animierend sein komplexes Aroma von Edelholz, balsamischen Aspekten, Nüssen, Toffee und Karamell, begleitet von Honig und Toastnoten. Am Gaumen sehr angenehm rund und elegant mit einem samtigen Abgang. Lässt sich wunderbar solo genießen, ist aber auch als Zutat für Cocktails geeignet.