WirWinzer Select Baden 2021 Il Potere Puglia IGP halbtrocken

Produktbeschreibung

Masso Antico Il Potere ist ein Wein aus dem heißen Süden Italiens, aus Apulien. Die mediterranen Temperaturen verhelfen den Trauben zur optimalen Reife. Eine strenge Selektion der Traubenbeeren ist die Basis für die Vinifizierung dieses aromatischen Weines, die nach der klassischen Maischegärung durchgeführt wird. Vielfältige Aromen und die tiefrote Farbe gehen so in den Wein über. Am Ende des Ausbaus reift der Wein einige Monate in Barriques aus französischer Eiche, in denen zuvor Grappa, der italienische Tresterbrand, veredelt wurde. Diese Methode verleiht ihm ein Plus an Geschmack und Komplexität sowie eine einzigartige Stilistik und Kraft.