Taittinger Champagner Brut Réserve

Das Besondere an diesem Champagner Klassischer als der Taittinger Reserve Brut geht Champagner kaum. Es ist ein Schaumwein, der die ganze Anmut und Eleganz dieser prestigeträchtigen Gegend verkörpert. Zudem ist dieser Taittinger eine sichere Bank in Sachen Qualität. Mit der Wahl dieses Champagners kann man einfach keinen Fehler begehen. Klassisch ist auch das Cuvée des Taittinger Brut Réserve: 40 Prozent Chardonnay werden mit 60 Prozent der weißgekelterten Rotweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier vermählt. Und obwohl der Brut Réserve über keine Jahrgangsbezeichnung verfügt – typisch für viele Champagner – konnte er von einer besonders langen Kellerreifung profitieren. Bis zu vier Jahre dauert es bis der Taittinger Brut Réserve auf den Markt kommt. Daher wird er weltweit von vielen Kennern als der beste „Non Vintage“ Champagner überhaupt bezeichnet. Ein Champagner ist ein Schaumwein für besondere Momente. Daher sollte man in diesen Augenblicken nicht an Qualität sparen. Der Taittinger Reserve Brut bietet eine kompromisslose Verlässlichkeit, die seinesgleichen sucht. Eine mineralische Frische und der zarte Duft von Pfirsich sowie weißen Blüten werden von der typischen Hefenote untermalt, die an ein frisch gebackenes Brioche erinnert. Mit solch einem Champagner lässt sich nicht nur gut anstoßen, er ist auch ein sehr vielseitiger Essensbegleiter. Und wenn man sich bereits auf Dekadenz eingelassen hat, dürfen es am besten frische Austern zu diesem Taittinger sein. Wie der Champagner schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Champagners funkelt in einem hellen Goldgelb. Die feine Perlage produziert einen feinen, anhaltenden Schaum. Der Duft ist offen und ausdrucksstark: Pfirsich, weiße Blüten, Vanille und die klassischen Brioche-Noten zeigen sich. Im Mund dann sehr vital, frisch und rund. Neben den Fruchtaromen zeigen sich am Gaumen auch Honignoten. Im Abgang von gute Struktur und lebendiger Säure gekennzeichnet.

Der Taittinger Brut Réserve ist in hochwertiger Champagner für genussvolle Momente - er wird aus 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 25% Meunier hergestellt. Die Mischung aus mehr als 35 verschiedenen Jahrgängen, die alle perfekt zur Reife geerntet wurden, garantiert die Ausgewogenheit und Leichtigkeit der Cuvée. Die starke Präsenz von Chardonnay, eine Seltenheit unter den großen Champagnern ohne Altersangabe, ermöglicht es dem Brut Réserve, seine Reife nach nur 3 oder 4 Jahren zu erreichen. Die Farbe ist goldstrohgelb. Die Perlage ist fein und diskret. Die Nase präsentiert Aromen von Pfirsich, Vanille, Zitrone und weißen Blüten. Die Lebendigkeit im Mund ist harmonisch, die Mineralität sehr präsent. Es ist ein Champagner von konstanter Qualität, mit einem entwickelten aromatischen Potential.

Eine verführerische Taittinger Ikone unter den Prestige-Cuvées, raffiniert, filigran, elegant und eine Spur mondän mit aromatischer Frucht und lebendiger Frische. Geschmack: Taittinger Brut Réserve ist eine feine Assemblage die lebhaft, frisch und harmonisch am Gaumen zarte Frucht- und Honigaromen entfaltet. Rebsorten: Der Jahrgang enthält 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier. o Alkoholgehalt: 12,5% vol. Empfehlung: Der Champagner passt zu Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten Auszeichnungen: Wine Spectator: 91/100

Schaumwein - Frankreich.. Rebsorten: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier Flaschenreife: 3-4 Jahre Ausbauart Der Brut Réserve gilt als die Visitenkarte des Hauses Taittinger, denn er definiert exakt den Charakter des hier erzeugten Champagners. Um alljährlich eine geschmackliche Konsistenz garantieren zu können, werden dabei 25 unterschiedliche Cru- und Reserveweine verwendet. Während der 3-4 jährigen Flaschenreife gewinnt der Champagner an Charakter und Tiefe und kann Aromen und Kohlensäure harmonisch integrieren. Farbe und Perlung: helles Strohgelb mit feiner, konsistenter Perlung Duft: leicht und delikat, erinnert an reifen Apfel, Mandeln, Biskuit und Brioche Geschmack: sehr feinaromatisch mit Tiefe und Eleganz, lang und frisch im Finale optimale Serviertemperatur 8°C trinkt sich besonders gut als feinster Aperitif, zu allen feierlichen Anlässen und dem besonderen Augenblick, zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, zu bunten Fruchtdesserts oder auch als erfrischendes Finale nach einem köstlichen Menü. Champagner Taittinger- eines der letzten bedeutenden Champagnerhäuser in Familienbesitz Das im Jahre 1734 gegründete Unternehmen Champagne Taittinger ist nach wie vor im Besitz der Familie, die seit Generationen eine bedeutende Rolle im politischen und wirtschaftlichen Leben Frankreichs spielt. Der familiäre Charakter des Hauses Taittiner, einer der letzten Betriebe der Champagne, der den Namen seiner Unternehmensführung trägt, bürgt für permanente Forschung ausgezeichneter Qualität und Wahrung der Tradition. Zum Champagnerhaus gehört ein ca. 260 ha großes Weingut. Die Weinberge verteilen sich gleichmäßig auf die besten Crus