POMMERY CUVÉE LOUISE Vintage Parcelle 2005
von Pommery
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Produktbeschreibung
Geschmack: Ananas, Birne, Melone Passt zu: Geflügel, Ragout, Ragout Herkunft: Frankreich > Champagne > Champagne Eine frische Säure im Auftakt mit feiner Perlage, unterlegt mit fruchtig-exotischen Noten von Ananas und Netz-Melone, ein langer Nachhall, expressiv und druckvoll am Gaumen - so erweist diese Cuvée ihrem Namen alle Ehre. Die 1979 erstmals kreierte Cuvée Louise Vintage 2005 ist ein Champagner, der höchste Ansprüche an Lage, Kellermeister und Jahrgang stellt 93 von 100 Parker Punkten Eine gegrillte Seezunge mit Limonenpüree oder ein gebratener Hummer Thermidor vermählen sich perfekt mit diesem außergewöhnlichen und einzigartigen Jahrgangschampagner
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Madame Louise Pommery ist über die Champagne hinaus eine Ikone! Mit Erfindung des Brut Champagners gelingt ihr eine wahre Revolution. Ihr Legenden-Status beginnt im Jahr 1858, als sie das Weingut in Reims von ihrem verstorbenen Mann übernimmt und zielstrebig neue Wege in der Champagnerherstellung einschlägt. Noch heute steht Pommery für Champagner voller Finesse, Lebhaftigkeit und Kreativität. Die Cuvée Louise ist das Herzstück der Domaine Pommery. Sie ist eine Hommage an die Gründerin des namhaften Champagnerhauses und die Erfinderin des trocken ausgebauten Perlweins. Nur die besten Trauben werden für diese Cuvée verwendet. Marzipan und Nussbutter, Hefegebäck und Reneklode finden sich in der klaren, intensiven Aromatik. Elegant, harmonisch und komplex. Ein Brut aus Meisterhand, der für mehr als 100 Jahre Champagner-Kunst steht.
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Die Königin der Pommery Champagner ist die Cuvée Louise – eine Ikone! Sorgfalt, Eleganz und Genuss – dieser Champagner ist ein Geschenk! Die Edition Louise Pommery ist eine Klasse für sich, gewonnen aus sorgfältig gelesenen Trauben. Legendär sind die puristische, klare Eleganz im Ausdruck und die feinste Perlage. 65 Prozent Chardonnay aus Avize und Cramant gehen mit einem Anteil von 35 Prozent Pinot Noir aus einer Parzelle in Ay eine sinnliche Verbindung ein. Floral und cremig mit Noten von Rosen und Honig ist der Champagner, gestützt von feiner Säure.
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