Ayala : N°14 Rosé

Produktbeschreibung

Ein Rosé-Champagner, der durch seine Frische und seinen aromatischen Ausdruck verführt Der Besitz Das Champagnerhaus Ayala wurde im Jahr 1860 von Edmond de Ayala und seiner Frau gegründet. Die Mitglieder der Familie Ayala sind von Generation zu Generation mit Leidenschaft bei der Sache und haben es sich zur Aufgabe gemacht, Champagner von großer Eleganz herzustellen, die über die Grenzen hinaus geschätzt werden, insbesondere jenseits des Ärmelkanals, wo Ayala der offizielle Lieferant der englischen Krone war. Im Jahr 2005 wurde das Champagnerhaus Ayala von dem Familienunternehmen Bollinger übernommen. Der Wein N°14 Rosé von Ayala ist eine kurzlebige Cuvée, die aus Trauben von fünf emblematischen Grands Crus der Champagne hergestellt wird, nämlich Aÿ, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger und Vezy. Jedes dieser fünf Terroirs bringt bei der Assemblage das einzigartige Know-how des Hauses Ayala zum Ausdruck. Vinifizierung und Ausbau Diese Cuvée wurde 6 Jahre lang im Keller auf der Hefe ge