Raimat Bio-Cava - Brut Nature (Chardonnay. Xarel.lo) - 75cl

Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel·lo 2011 - Wein - Raimat

VERKOSTUNG: * Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Weißer Schaum, fein und anhaltend. * Nase: sauber. Reife Früchte Frühling und Pfirsiche mit Zitrus-Note. * Mund: Mund: ist es ein Wein von gutem Körper und Vitalität. Ist cremig, dicht, ausgewogen und lang anhaltend.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava WEINBERG: Raimat. Im Jahr 1914 begann Manuel Raventós Raimat Geschichte nach dem Erwerb von 3.200 Hektar Wüstenland, zusammen mit einer mittelalterlichen Burg, die einst in ihrer Mitte stand. Heute sind diese Länder sind die Heimat große Teile der Weinberge dank der visionären Geist der Raventos Familie, die das wahre Potenzial des Standorts sah. REBSORTE(N): 70% Chardonnay und 30% Xarel.lo. AUSBAU: Der AUSBAU:sprozess erfolgte für mindestens neun Monate und nach Alter zum Schlachten geht die Hefen zu beseitigen, die die Blasenproduktion verursacht. HERSTELLUNG: Nach Beendigung der Ernte und eine sorgfältige Auswahl der Sorten, durch getrennt für jeden seiner Gärprozess geführt. Sie werden dann mit der Hefe in der Flasche zu beginnen, die zweite Gärung in Kontakt montiert. PASST ZU: Vorspeisen, Fisch, Muscheln Dampf, Austern oder Muscheln, Thunfisch, Lachs, Roastbeef, weißes Fleisch, Pasta und Obstsalate. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° C ALKOHOLGEHALT: 11,5%

Die Bodega Raimat bringt mit dem Cava Raimat Brut Nature Bio einen ausgesprochen reintönigen Schaumwein aus der DOP Cava hervor. Katalonien, bekannt für seine idealen Bedingungen für hochwertigen Cava, bietet die perfekte Kulisse für diesen lebhaften Schaumwein. Im Bukett dominieren frische, klare Zitrus-Aromen, begleitet von einer saftigen Pfirsich-Note. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Perlage, unterstützt von einer spritzigen Säure. Der volle Körper schafft die Balance, die diesen Cava so bemerkenswert macht. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.