González Byass Noé Pedro Ximénez VORS halbe Flasche Sherry weiß dulce süß vegan Jerez Spanien I Visando Paket (12 Flaschen)

Produktbeschreibung

STORY: Das Traditionshaus González Byass ist weltbekannt für seine Sherrys, deren Trauben aus den eigenen Weingärten stammen. Ihre viel prämierte Qualität verdanken die Produkte von González Byass der optimalen Mischung aus technischer Innovation und traditionellem Wissen. AUSBAU: Nach der etwas späteren Lese werden die Trauben noch im Weinberg für etwa 2 Wochen zum Trocknen in der Sonne ausgebreitet. Dadurch steigt die Konzentration des Zuckers in den Früchten und später im Sherry. Nach dem Pressen gärt der Wein bis zu einem Alkoholgehalt von etwa 7%, wird dann auf 15% Alkoholgehalt verstärkt und darf nun für 30 Jahre in Noé-Soleras lagern. AROMA: Aromen von reifen Früchten wie Feigen, unterlegt mit zarten, würzigen Anklängen der amerikanischen Eiche und Kaffeenoten BEURTEILUNG: Wie Ebenholz leuchtet der Noé im Glas und präsentiert sich am Gaumen seidig süß, mit einer überraschenden Frische, die den reifen fruchtig-würzigen Aromen des Bouquets noch mehr Eleganz und dem Finale eine wunderschöne Länge verleiht. SERVIEREMPFEHLUNG: als Digestif oder zu fruchtigen Desserts