Gummi Arabicum, Gummiarabikum, Akaziengummi, E 414, Sprühgetrocknet aus gelben Akaziensteinen. Molekulare Küche. Gastro - Dose 450g.

Produktbeschreibung

Gummi arabicum wird in alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken sowie Süßigkeiten eingesetzt. Das Akazienharz stabilisiert Tortengüsse, Schlagsahne, Dressing, Soßen und bildet allgemein ein angenehm-cremiges Mundgefühl. Gelierende Eigenschaft des Gummi arabicum wirkt etwas verzögert im Vergleich zu anderen Polysacchariden. So wird die Viskosität der zu gelierenden Masse auch nach dem vollständigen Auflösen des Pulvers in Flüssigkeiten noch über einige Stunden erhöht. Wir, die „Würzteufel – Gewürzmanufaktur Schwarzwald“, stellen über 90 % unserer Produkte selbstständig in guter handwerklicher Tradition her. Als Selbstvermarkter bieten wir Ihnen unschlagbare Preise, sowie auch eine große Produktvielfalt und Verpackungsvariationen für Endverbraucher und Unternehmen an. Auf Amazon präsentieren wir Ihnen unsere absoluten Bestseller und wünschen Ihnen viel Spaß beim Einkaufen! Alle Produkte aus unserem Sortiment sind Lebensmittel! Originalverschlossene Gebinde haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum von einem Jahr ab dem Zeitpunkt von ihrer Bestellung. Damit auch nach dem Öffnen der Originalversiegelung die Produktqualität lange erhalten bleibt, müssen Lagerbedingungen hinsichtlich Aufbewahrung, eingehalten werden. - LAGERN SIE DIE WAREN STEHTS DUNKEL! - DIE LUFTFEUCHTIGKEIT DARF ZU KEINEM ZEITPUNKT 75 % ÜBERSCHREITEN! - DIE LAGERTEMPERATUR DARF 25 °C NICHT ÜBERSCHREITEN! Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 50 Euro. Verpackung: praktische, dekorative und wiederbefüllbare Gastronomie - Metalldose. Füllgewicht: 450 Gramm.