Dürrröhrsdorfer Kalbfleisch-Ragout fin

Produktbeschreibung

Dieses Ragout fin wird traditionell aus hochwertigem, fein gewürfeltem Kalbfleisch zubereitet und mit Champignons verfeinert. Die typische helle, cremige Sauce wird aus Mehlschwitze, Sahne, Brühe, Sardellen, Zitronensaft und dem Kalbsfond zubereitet. Für 2 Personen. Serviervorschlag: Das Ragout fin in kleine Förmchen füllen, mit etwas geriebenem Käse bestreuen, im Ofen für ca. 15 Min. überbacken und abschließend mit Zitrone und Worcestersauce veredeln - fertig ist ein köstliches Gericht. Sie können das Ragout fin auch in Blätterteigpasteten servieren oder es einfach mit getoastetem Baguette- oder Weißbrot genießen. Tafelfertig. Fleischeinwaage: 235g. Kann ungekühlt gelagert werden.