Wasabi Paste (43g) | Ideal für Sushi

Produktbeschreibung

Perfekt für Sushi: Unser Wasabi ist ein weiterer Klassiker unter den Sushi Zutaten. Die scharfe grüne Paste aus japanischem Meerrettich ist einfach ein Must-Have für jeden Sushi-Fan. Geschmack & Verwendung: Du kannst Wasabi in einem kleinen extra Schälchen, zum individuellen Würzen, neben der Sojasauce servieren. Wenn du es durch und durch scharf magst, kann du den Wasabi schon vor dem Rollen des Sushis auf den Reis oder Fisch verteilen. Natürlich kannst du auch andere Gerichte mit dieser außergewöhnlichen Schärfe verfeinern. Für ein authentisches Erlebnis, eignet sich Wasabi am besten für die japanische Küche. Frische Schärfe: Anders als bei Chili spürt man die Schärfe beim Essen nicht auf der Zunge, sondern sie zieht sich durch Hals und Nase. Dabei nimmst du bei Wasabi auch eine gewisse frische und süße im Geschmack wahr, wodurch sich das unverwechselbare Aroma auszeichnet. Du tauchst dein Sushi Häppchen fröhlich in deinen Wasabi.. und, na spürst du es schon? Diese frische Schärfe, die sich durch Hals und Nase zieht? Es brennt und deine Augen tränen, aber du willst trotzdem noch mehr? Wir kennen dieses Gefühl. Deshalb haben wir hier eine ganze Tube Sushi-Wasabi für alle Sushi-Lover! Wasabi, auch oft japanischer Meerrettich oder Wassmeerrettich genannt, ist ein Gewürz der japanischen Küche. Dort werden vor allem die Rhizome, die auch Erdspross oder Wurzelstock genannt werden können, verwendet. Denn direkt an der Wurzel ist der frische Wasabi am schärfsten und daher auch am beliebtesten. Die besondere Wasabi-Schärfe: Chilis brennen eher auf der Zunge. Wasabi hingegen verdankt seine deutlich ausgeprägte Schärfe verschiedenen Senfölen, die sich eher im Rachen und in der Nase ausbreiten. Zugleich ist diese Schärfe außergwöhnlich frisch und etwas süßlich. Haltbarkeit & Lagerung: Wasabi verliert die scharfen Aromen sehr schnell, weshalb frischer Wasabi in Japan häufig direkt auf das Gericht gerieben wird. Um die Flüchtigkeit der Aromen bei deinem Sushi-Wasabi zu verhindern, empfehlen wir dir, die Tube immer direkt wieder zu verschließen und kaltzustellen. Nährstoffe & Kalorien: Die Wasabi-Portionen halten sich meistens eher klein, sodass du dir um Kalorien keine Gedanken machen solltest, denn die ganze Tube beinhaltet lediglich 138,46 kcal. Wasabi wird außerdem eine unterstützende Wirkung für die Verdauung und Schutz vor Bakterien nachgesagt und enthält zahlreiche Vitamine.