Berberitzen unbehandelt, 500g

Produktbeschreibung

Berberitzen sind dornige Geb?sche, deren Fr?chte einen sehr hohen Vitamin C Gehalt haben, aber auch andere wertvolle Vitamine enthalten. In Indien werden Berberitzen als Gew?rz f?r Fleischspeisen verwendet. ? Rezeptvorschlag: H?hnergeschnetzeltes in Berberitzensauce 500 g H?hnerbrustfleisch, 1 gro?e Zwiebel, 1 Handvoll getrocknete Berberitzen, etwas fl?ssige Sahne, 1 EL Speise?l, Salz, PfefferDas H?hnerfleisch wird in mundgerechte St?cke geschnitten; das ?l wird in einer Pfanne erhitzt. Im hei?en ?l werden die Berberitzen anger?stet, anschlie?end die feingehackte Zwiebel dazu geben und glasig d?nsten. Das H?hnerfleisch darin anbraten, mit der fl?ssigen Sahne aufgie?en und das Ganze etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe garen. Vor dem Servieren wird die Sauce mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und mit Reis oder Wei?brot serviert. Quelle: br-online