Sambal Oelek (125g) | Bio-Würzpaste

Produktbeschreibung

Mit Scharf? Ja, viel! Du magst dein Essen feurig-scharf? Dann ist unser Würzklassiker aus Indonesien genau das Richtige für dich! Unser Sambal Oelek eignet sich hervorragend zum Abschmecken und Verfeinern deiner Wok-Gerichte, Reispfannen oder Bratnudeln! Extra scharf geht immer? Dann geht natürlich auch eine Messerspitze oder ein ganzer Löffel zu jedem Gericht deiner Wahl. Und zu einem Gericht der indonesischen Küche sowieso immer! Feurige Schärfe ohne Unfug: In unsere dickflüssigen Würzpaste aus roten Chilischoten und Paprika kommen nur natürliche Zutaten, ohne Geschmacksverstärker, Zusatz- und Konservierungsstoffe. Sie ist außerdem vegan, glutenfrei und in bester Bio-Qualität! Woher kommt Sambal Oelek? Sogenannte Sambals werden in den verschiedensten Küchen Asiens verwendet. Die ursprüngliche Heimat des scharfen Sambal Oeleks liegt in Indonesien, wo sie ein absolutes Must-have für die berühmte Reistafel ist. Es wird gemunkelt, dass Sambal Oelek nur so feurig rot und scharf ist, weil es aus Teufels Küche kommt ... Naja, wir glauben eher, dass es an den frischen roten Chilischoten liegt, die die Grundlage für Sambal Oelek bilden. Da wird einem beim Lesen ja vor Schärfe schon ganz heiß, oder? Was ist Sambal Oelek? Was ist Sambal? Sambal bedeutet so viel wie Chilipaste. Und was bedeutet Oelek? Oelek oder Ulek bezieht sich auf den Stößel und Mörser, die für die klassische Zubereitung verwendet werden. Das Ergebnis ist also Sambal Oelek: Eine scharfe, dickflüssige Würzpaste aus rohen, zerstoßenen Chilischoten. Geschmack & Verwendung: Sambal Oelek eignet sich als dickflüssige Paste ideal zum Einrühren in deine liebsten Gerichte. Du kannst es beispielsweise zum Abschmecken und Verfeinern von Bratnudeln, Reispfannen, Wok-Gerichte wie Nasi Goreng nutzen. Oder serviere die leckere Paste einfach in einem Schälchen dazu oder verwende sie als Topping. Vorsicht scharf! Die Chilipaste verspricht dir nicht zu viel, sie ist feurig-scharf mit den Aromen roter Chilis sowie Paprika und sorgt für ordentlich Würze. Dosiere also mit Bedacht von einer Messerspitze bis Löffelweise – je nachdem wieviel Schärfe du magst! Sambal Oelek – Schärfegrad & Scoville: Unser Sambal Oelek besteht aus vielen roten Chilischoten sowie roter Paprika und Cayennepfeffer – gute Voraussetzung für eine scharfe Angelegenheit! Wir würden den Schärfegrad daher als feurig scharf einstufen. Traditionell beginnen Sambals bei 1.000 Scoville und können bis zu 10.000 Scoville erreichen. Hui, ganz schön on fire!