Fontana FORMIELLO Bio-Fregula Pasta aus Sardinien 500g (4er Pack)

Produktbeschreibung

Fontana FORMIELLO Bio-Frègula Sarda ist eine besondere Sorte winziger runder Nudeln mit einem nussigen Geschmack und einer charakteristischen goldenen Farbe. Frègula ähnelt arabischem Couscous und wurde von Seefahrern aus Nordafrika auf Sardinien eingeführt und ist Teil der lokalen Küche geworden. Fontana FORMIELLO frègula wird auf Sardinien nach traditionellen Methoden und unter Verwendung von hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Diese Nudeln werden durch Bronzestempel geformt, langsam getrocknet und leicht geröstet. Dieser Prozess verleiht Frègula eine hellbraune Farbe und einen gerösteten Geschmack. Nach dem Kochen köstlich „al dente“, perfekt für Suppen mit Fleischbrühe und für Fischgerichte mit Muscheln und Garnelen.