CAPUTO - Caputo Farina Cuocco Tipo 00, (1 X 1000 GR)
von Antimo Caputo
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Produktbeschreibung
Premium Qualität aus Italien Authentische Produkte für die italienische Küche Einer der besten Pizzamehle im Kreise der Pizzabäcker Es hat mit etwas 14,5% extrem viel Protein und ist für sehr lange Garen ausgelegt. Ideal für Pizza und andere traditionelle herzhafte & süße Spezialitäten
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Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für lange Hefeteige Hergestellt von der Caputo-Mühle, in der seit jeher die besten Körner ausgewählt und nach den Prinzipien der alten Mühlenkunst gemischt werden
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🎁 Kostenlose Italian Gourmet polpa di pomodoro 🍅 400gr VERSTÄRKTES Weichweizenmehl Typ „00“. Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Teigbildung mit ausgezeichneter Feuchtigkeitszufuhr, leichter und perfekter Gärung und erfüllen damit die Bedürfnisse der besten Pizzabäcker. Ideal für langgehende Teige und neapolitanische Pizza. Maximale Luftfeuchtigkeit 15,5 %. Wir verwenden ausschließlich WEIZEN ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Enzymen. Um das Produkt gut zu pflegen, bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf. Hergestellt von Molino Caputo, wo IMMER die besten Körner nach den Prinzipien der alten Mahlkunst ausgewählt und gemischt wurden. Um eine Schädigung von Stärke und Proteinen zu vermeiden, werden die Körner langsam gemahlen.
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