Ricotta Salata - Schafsmilch aus Sardinien - schnittfest ca. 400gr
von Passione Italia
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zuletzt überprüft am: 07.11.2024 um 09:34 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Die Ricotta aus gesalzener und gereifter Schafsmilch von Fratelli Pinna hat die typische Kegelstumpfform. Er wird wie frischer Schafsricotta aus der Molke von Schafsmilch von sardischen Weiden geboren. Es wird dann gepresst, gesalzen und gereift, um die ideale Konsistenz zum Reiben zu erhalten. Der Geschmack ist herzhaft und intensiv, typisch für Ricotta-Käse, wird aber durch die Reifung akzentuiert. Er lässt sich fast wie ein Käse schneiden und passt sehr gut zu Brot oder Croutons. In der Küche ist es gerieben die besondere Zutat vieler Gerichte mit einem uralten und faszinierenden Geschmack. Gewichtsdifferenz +-10% möglich. Der Artikel wird gekühlt geliefert