"IX" Pinot Noir 2022

Produktbeschreibung

Der Pulenta Estate IX Pinot Noir ist eine elegante argentinische Interpretation einer der edelsten Rebsorten der Welt. Er stammt aus den Weinbergen von Alto Agrelo, auf etwa 980 Metern Höhe, und profitiert von einem kühlen Klima und starken Temperaturschwankungen, die das Aromaprofil des Pinot Noir hervorheben. Er präsentiert sich in einem schönen leuchtenden Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von Kirsche, Walderdbeeren und Himbeere, begleitet von zarten blumigen Noten und einem leicht würzigen Hauch. Am Gaumen ist er fein und seidig, mit einer guten Säure, die ihm Ausgewogenheit und Frische verleiht. Die Tannine sind geschliffen, der Abgang ist lang, mit einem harmonischen und leicht balsamischen Finale. Die 12-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht ihm Komplexität und Rundheit, ohne die Frucht zu überdecken. Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Ente, Lachs und Weichkäse. Ein Pinot Noir, der durch Finesse, Identität und stilistische Präzision überrascht.