Clos I Terrasses Laurel 2021

Produktbeschreibung

"Der Laurel von Clos I Terrasses zeigt sich in dunklem Purpur mit violettem Reflexen und opakem Kern. Vielschichtig und trotz seiner Jugend sehr großzügig offenbart er sich der Nase. Sein Bukett erinnert an Blaubeere, Schwarzkirsche, Trockenfrucht und Orangenzeste. Dazu kommen feine Würze, Schwarzer Tee,  Kakao sowie florale Nuancen. Im Geschmack weckt er schon früh die Lust auf Genuss. Komplex und fruchtig tapeziert die Cuvée aus dem Priorat den Gaumen. Das kraftvolle Tannin fügt sich gekonnt in die gute Struktur. Dichte und Länge machen Wünsche wahr. Zeit und Luft bringen die Kraft zu einem harmonischen Ausdruck. Empfehlenswert ist es, ihn rechtzeitig vor Genuss zu öffnen und zu dekantieren. Gerne kann er noch temperiert im Keller lagern. Passt als Solist aber auch zur zartgeräucherten Entenbrust, reifem Hartkäse und zu Schmorbraten mit gedünstetem Rosenkohl und Kartoffelgratin."