Roederer Estate Brut Quartet Anderson Valley Kalifornien Quality Sparkling Wine (1 x 0.75 l)

Leuchtendes Gelb mit gründen Reflexen, feine Perlage, komplexer und verspielter Duft von Pfirsich, gerilltem Brot und Würze, körperreiche Frucht, feingliedriges Säurespiel, elegant, anhaltend. Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu Rindscarpaccio mit weißen Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jacobsmuscheln sowie cremigen Käsesorten.

VERKOSTUNG: * Auge: Roederer Estate Brut Quartet ist leuchtend gelb mit grünen Reflexen * Nase: frisch und elegant, mit komplexen Aromen von Birne, Gewürz * Mund: Aromen von Haselnuss. Mit großer Finesse und Tiefe des GeschmacksSERVIERTEMPERATUR: 9 º C Pairing: Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel Brühe vom Lamm mit Fenchel, gebratene Steinbutt mit Jakobsmuscheln und Frischkäse ALKOHOLGEHALT: 12% WEINGUT: Roederer Immobilien REBSORTE: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir