WirWinzer Select Düsseldorf Tagliamare Spumante Rosato brut

Produktbeschreibung

Die Weinlese erfolgt von Hand Anfang September.2-3 stündige Kaltmazeration, sanftes Pressen und statisches Klären durch Kälte, Gärung über 20-30 Tage bei Temperaturkontrolle.Die Versektung erfolgt nach der Martinotti-Methode, d.h. im Drucktank bei einer kontrollierten Temperaturvon 15-16€C über 1-3 Monate, dem schließt sich eine Standzeit auf der Feinhefe von 2-3 Monaten an.Eigenschaft. Helles Rosa mit feiner und anhaltende Perlage. Im Duft finden sich elegante Noten von Blütenund roten Früchten. Am Gaumen ist er frisch und elegant, am Gaumen kehren die Aromanoten des Bouquets wieder.